タイカレー揚げ蟹

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、多くの美味しいものを楽しむ機会がありません。タイのカレーカニ料理の作り方をご紹介します。

1. 玉ねぎをさいの目切りにし、ニンニクをみじん切りにし、赤ピーマンを細切りにし、セロリを洗って細切りにする

2. レモングラスを細かく切り、レタスを洗って小さく切る

3. ココナッツミルク、タイカレー、ターメリックパウダー使用

4. カニの殻を洗い、内臓やその他の汚れを取り除き、カニを半分に切り、カニの爪を切り落とし、カニの腹を再び半分に切り、カニの爪を緩めます。

6.フライパンを熱し、適量の油を加える

7. カニの切り口をコーンスターチに浸し、余分なコーンスターチを払い落としてフライパンに入れます。

8. 油に浸した部分を下にして揚げる

9. 固まって色が変わるまで揚げます。

10. ベースオイルを加え（必要に応じて追加できます）、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、赤唐辛子を炒めます。

11.タイカレー粉を加えて炒める

12. 均等に炒める

13. 色が足りない場合は、ターメリックパウダーとレモングラスを少し加えて香りが出るまで炒めます。

14. 適量のスープまたは水を加えます（みんながご飯と混ぜたいと言ったので、私は少し多めに水を入れます）

15. 醤油、オイスターソース、砂糖を加えて味を整える

16.ココナッツミルクを適量加える

17.蓋をして5分ほど煮る

18. 溶いた卵デンプン溶液を加える

19. ソースに魚醤、ライムジュース、コリアンダーを数滴加える

20. 盛り付けて完成です。

休んでいるときは、いつもテイクアウトや外食をしないでください。結局のところ、ビデオセキュリティも現在非常に大きな問題です。上記の紹介に従って、自分でタイカレーカニを作ります。