手作りにんじん麺の作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。それでは、編集者の指示に従って、手作りにんじん麺の作り方を学んでみましょう。

1. にんじんを洗って小さく切り、少量の水を加え、フードプロセッサーでジュースを絞ります。

2.12 次に、にんじんジュースを使って生地をこねます。 （濾さなかったので、にんじんの残りが残っています）

3.21 次に、生地をラップで覆い、30分間休ませます。

4.1 卵を溶き、炒めて取り出し、脇に置いておく

5.2 簡単なシチューを作ってキノコを浸す

6.1 五香粉を加え、90%火が通ったら卵を流し入れる

7.2 次に油を加え、浸して千切りにした黒キクラゲを炒める。

8.1 生地に歯ごたえを持たせるために、さらに10分間こねます。

9.2 水を少量加え、沸騰したら塩、マッシュルームエッセンス、酢、水でんぷんを加えます。

10. 次に麺棒で平らに伸ばします。

11. 生地の端から麺棒にかけて伸ばします。

12. 麺棒を転がして生地を薄くし、伸ばす方向を変え、くっつかないように粉をふりかけます。シート全体を均一に伸ばします。

13. 伸ばした生地に乾燥粉をふりかける。

14. 麺棒で生地を巻き、数層に折ります。

15. 細切りにする

16. 広がる

17. 麺を沸騰したお湯に入れて中火で茹でます。生麺は1～2回茹でるだけで茹で上がります。茹で時間が長すぎると麺が柔らかくなり、コシがなくなります。

18. 茹でた麺にソースをかける

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。手作りにんじん麺の作り方をマスターしたら、自分でも作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができます。