キノコと肉の黄金餃子の作り方

外食するときには野菜を洗ったり、料理をしたり、食器を洗ったりする必要はありませんが、外のレストランの食べ物は必ずしも正規の供給元から調達されているとは限らず、間違ったものを食べてしまうこともあります。健康のためには、自宅で調理する方が良いでしょう。ダブルキノコと新鮮な肉の黄金餃子のレシピは簡単で、少し考えればマスターできます。

1. 肉詰めの主な材料を準備し、豚肉を細かく切り、キノコとエリンギを細かく切り、ネギと生姜をみじん切りにします。

2. 豚肉、椎茸、エリンギ、ネギ、生姜をボウルに入れ、卵を溶きほぐす。

3. 調味料、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、砂糖、塩、饅頭と餃子の材料を加え、最後に料理酒を適量注ぎます。

4. 箸で時計回りにかき混ぜます。肉の餡が乾燥している場合は、適量の食用油を注ぎ、肉の餡が固まるまでかき混ぜます。

5. 混ぜ合わせた肉の詰め物をラップで包み、味が染み込むまで置いておきます。次に小麦粉とコーンミールを用意します。

6. ぬるま湯を注ぎ、箸でかき混ぜ、最後に手でこねて滑らかな生地になるまで混ぜ、20分間休ませます。

7. 生地を少し取って細長い帯状に伸ばす

8. 均等に小さく切る

9. 麺棒を使って餃子の皮を均一な厚さになるまで伸ばします。

10. 餃子の皮を取り、肉の餡を入れます。

11. 右から左に折る

12. 包んだ状態はこんな感じ

13. 上記の方法に従ってラッピングを続けます

14. 鍋に水を入れ、沸騰したら餃子を入れ、餃子が全部浮き上がったら出来上がりです。

15. バルサミコ酢を加えるとさらにおいしくなります!大晦日のディナーには餃子は欠かせません！

6歳や7歳の子供でも、キノコと新鮮な肉を使った黄金の餃子の作り方を学ぶことができます。わかりましたか?しかし、適度に摂取しなければならず、薬を服用している人はこのような食品を食べるべきではありません。適切に食べることで、より健康になります。