ナスとキノコのエビ団子の作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。ナス風味の椎茸エビ団子の作り方をご紹介します。

1. 材料を全て用意します。

2. エビの頭と筋を取り除き、尾の殻を剥いて、最後のエビの殻を残します。

3. エビを卵白、薄口醤油、片栗粉で10分間漬け込みます。

4. 椎茸を水で洗います。

5. 洗った椎茸をスライスに切ります。

6. 鍋に水を入れて沸騰させ、椎茸を入れて1分ほど茹でます。

7. 湯がいた椎茸を取り出し、水を切り、置いておきます。

8. 中華鍋を熱し、適量の食用油を注ぎ、玉ねぎと生姜を加えて炒めます。

9. 箸を使って漬けたエビを取り出し、鍋に入れて炒めます。漬け込んだスープはボウルに残しておきます。

10. エビを1分ほど炒めます。

11. エビが赤くなったらキノコを加えて炒めます。

12. 1分ほど炒め、トマトソースを注ぎ入れてよく混ぜます。

13. マリネしたエビのスープを鍋に注ぎ、よく混ぜてから火を止めてお召し上がりください。

本日の紹介はここまで。ナス風味椎茸エビ団子の作り方は覚えて頂けたでしょうか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!