ミャオ族の酸辣湯魚鍋の作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、ミャオ族の酸っぱいスープの魚の鍋の作り方をご紹介します

1. ナマズをきれいに洗って大きめに切り、塩大さじ1杯と少量の料理用ワインを加えて約10分間マリネします。トマトをさいの目切りにして置いておきます。

2.1 リトセア・クベバを加えて炒める

3.2 中華鍋の油が熱くなったら、生姜とニンニクのスライスを炒め、凱里の赤い酸っぱいスープと米の酸っぱいスープを注ぎ、香りが出るまで炒めます。

4. トマトを加えて炒める

5. きれいな水を注ぎ、好みに応じて塩を加え（私はスプーン3杯入れました）、リトセアクベバオイルを注ぎ、少量の白胡椒パウダーとチキンエッセンスを加えます。私の家族は辛いものが好きなので、私は貴州省のディップペッパーを少し加えました。

6.強火で沸騰したら、スープを鍋に注ぎ、野菜とマリネしたナマズを加え、沸騰してから数分間煮て、食べ始めます。スープは美味しく、ご飯によく合います。

どう思いますか？今日ご紹介するミャオ族の酸辣湯魚鍋は手順も簡単で覚えやすいです。ご興味がありましたらぜひお試しください。