イカのレシピ

日常生活において、イカは一般的な肉です。イカは柔らかい味とおいしい肉を持っており、人々に深く愛されています。イカを調理する方法はたくさんあり、それぞれの方法は非常に美味しく、独自の味があります。イカは、イカ炒めや焼きイカなどにすることができます。味は非常に良く、調理プロセスも非常に簡単です。イカをきれいにしてマリネを加えるだけです。

イカのレシピ

イカフライ

材料

玉ねぎ、ピーマン、千切り生姜、みじん切りニンニク、イカ、料理酒

練習する

1. 最初にイカの皮を剥ぎ、次にイカの足を細かく切り、イカを花のように切ります。私の花を切る技術は下手すぎるので、縦と横にもっと密に切ると、結果はきれいになります。

2. 沸騰したお湯でイカを茹でる

3. ネギとピーマンを細切りにし、生姜の千切りとニンニクのみじん切りを用意する

4. 鍋に適量の油を入れ、強火で熱し、まず材料を炒め、次にイカと唐辛子を加えてさっと炒め、料理酒と調味料を加えて出来上がりです。

イカのソース

材料

イカの足、甘い麺のソース、料理酒、みじん切りにしたネギと生姜、クミン、MSG、チキンパウダー、少量の塩と砂糖、食用油

練習する

1. イカの足を熱湯で茹で、水気を切り、玉ねぎ、生姜、料理酒、オイスターソース、MSG、砂糖（風味付け用、オプション）、甜麺醤（必須）、クミンを加えて2時間マリネします。

2. フライパンを熱し、漬け込んだイカの足を加え（スープが入らないように注意）、数回炒めます。

3. 油、料理酒、甜麺醤を加え、絶えずかき混ぜます。

4. ソースの香りが強くなり、汁気がなくなったら、フライパンから取り出します。クミンを少し振りかけるのを忘れないでください。

ヒント

鍋に入れるときは、漬け込んだ材料を一度に入れずに、乾煎りしてから入れましょう。

ピーマンとイカの細切り

材料

イカ、ピーマン、ニンジン、千切り生姜、醤油

練習する

1. イカの内臓を取り除き、きれいに洗って細切りにします。

2. ピーマン、ニンジン、ショウガを千切りにする。

3. フライパンを熱し、油を加えます。千切りにした生姜を入れ、次に千切りにしたイカを入れて炒めます。薄口醤油を加えて数回炒めます。次にピーマンと千切りにしたニンジンを加え、塩を加えて炒めます。

4. よくかき混ぜてお召し上がりください。とても簡単な家庭料理