紫キャベツと春雨の炒め物の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、紫キャベツと春雨の炒め物の作り方をお教えします。

1. 紫キャベツとコリアンダーを洗って、後で使用するために細切りにする

2.1 ニンニクとネギをみじん切りにする

3.2 春雨を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、取り出して水切りする

5. 鍋に油を少し入れ、50%ほど熱くなったら、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、コショウを加え、香りが出るまで炒めます。大きめのボウルに紫キャベツ、塩、砂糖を入れてよく混ぜます。

6. 火を止め、熱い油を混ぜた紫キャベツに直接注ぎます（小さなふるいを使って油を濾し、他の材料は使わないでください）。コリアンダーを加えて、食べる前に均等にかき混ぜます。

今日は春雨と紫キャベツの炒め物の紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。