ラム酒、ブドウ、ココナッツのスクエアクッキーの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次に、ラム酒、ブドウ、ココナッツのスクエアクッキーの作り方を紹介します。

1.1 刻んだレーズンをボウルに入れ、レーズンが隠れるくらいのラム酒を注ぎ、30分ほど浸します。

2.2 まず、ラム酒、レーズン、ココナッツの生地を作ります（低グルテン小麦粉 85 グラム、バター 50 グラム、レーズン 30 グラム、ラム酒適量、ココナッツフレーク 35 グラム、上白糖 50 グラム、卵 25 グラム、ベーキングパウダー小さじ 1/4 杯（1.25ML）、ココアパウダー 4 グラム）。レーズンをナイフで刻む

3.1212バターが柔らかくなったら、上白糖を加えて泡立て器で均一に混ぜます。バターを泡立てる必要はありません

4.2121 溶いた卵を2回加える

5. 卵を加えるたびに泡立て器で混ぜて、卵とバターを混ぜます。

6. 低グルテン小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ、バターにふるい入れる

7.1 ココナッツフレークを注ぎ、手で均一にこねる

8.2 ゴムベラで軽く混ぜ、ワインに浸して水気を切ったレーズンを注ぎ入れます。しっとりとした生地になるまで、均一に混ぜ続けます。

9. 写真のように生地をこねます。生地を冷蔵庫に1時間入れます

10. 次に、縁の生地を作ります（低グルテン小麦粉 80 グラム、バター 40 グラム、上白糖 30 グラム、卵 18 グラム）。バターが柔らかくなったら、上白糖を加えて均一になるまで混ぜ、次に卵を加えて均一になるまで混ぜます。送信する必要はありません

11. ふるった低グルテン小麦粉を注ぎ、手でこねる

12. 生地をこねた後、30分ほど放置する

13. 冷蔵保存しておいたラム酒、ブドウ、ココナッツの生地を取り出し、写真のようにまな板の上で長い四角い生地に形を整えます。

14. まな板の上にビニール袋を敷き、その上に生地を置き、さらにビニール袋で覆います。次に、めん棒を使って、ビニール袋を通して生地を長方形のシート状に伸ばします（生地は崩れやすく、直接伸ばすのは簡単ではないため、2層のビニール袋の間に挟んで伸ばす必要があります）。

15. 表面からビニール袋を取り除き、表面に卵液を塗ります（レシピには含まれていません）

16.ラム酒、ブドウ、ココナッツの生地を長方形の生地の上に置きます

17.生地を生地シートで包みます。余分な生地を丁寧に取り除きます。包んだ長方形の生地を冷蔵庫に入れて、生地が切れるくらいの硬さになるまで（氷の層も凍らせる）約1時間冷凍します。

18. 冷凍した生地を取り出し、ナイフで0.5cmのスライスに切ります。

19. カットしたクッキーをベーキングトレイに置き、クッキー同士の間に少し間隔を空けます。

20. 予熱したオーブンにビスケットを入れ、180 度でビスケットの端が黄金色になるまで焼き、オーブンから取り出します。クッキーが冷めたら、密封容器に入れて保存します。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日ご紹介するラム酒、ブドウ、ココナッツのスクエアクッキーの作り方はもう覚えましたか?