きのこご飯の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次は、きのこご飯の作り方をお教えします。

1. まずお米を洗い、炊飯器に入れて水を加え、置いておきます。

2.野菜を洗い、椎茸とヒラタケは薄切りにし、エノキダケは根元を落として裂き、ネギはみじん切りにする。

3. 炊飯器に酒と醤油を入れ、かつお節をひとつかみ加えてよく混ぜます。

4. キノコをご飯の上に均等に広げます。水に浸す必要はありません。

5. 調理機能をオンにします。ご飯が炊けたら、みじん切りにしたエシャロットを入れ、キノコとご飯を均等に混ぜ、蓋をして5分ほど煮込んでから食べます。

ここで紹介した日本のキノコご飯をぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。