金魚卵豆腐の作り方

金魚卵豆腐の作り方

便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまったら意味がありません。健康のために、家庭料理の作り方を学んで、自宅で調理したほうがいいでしょう。金魚卵豆腐のレシピは簡単で、ほとんどの人がすぐに覚えることができます。

1. 主な材料を準備します。豆腐 1 枚、保存卵 6 個、余分の卵 1 個は後で使用するために取っておきます。

2. 豆腐を5等分に切り、丸い形にしてお皿に並べます。大きめの丸皿を使うのが最適です。

3. 水を沸騰させ、鍋に豆腐を入れて5分ほど蒸して豆の臭みを取り除き、蒸したら取り出して冷まします。

4. 保存した卵の殻をむきます。

5. 沸騰したお湯に入れて汚れた匂いを取り除きます。色をそのままにしておくのがベストです。家には保存卵が6個しかないので、仕方がありません。

6. 湯通し後、冷水で洗い流します。

7. 保存卵を1個取り、ナイフを水に浸し、縦に3分の1から切り、魚の体を作ります。魚の体が小さく見えるように、3分の1に切ります。半分に切ることもできます。

8. 残りの半分を薄く切って魚の尾を作ります。保存しておいた卵の芯がナイフにくっつかないように、切るたびにナイフを水に浸します。

9. 豆腐の上に魚の身を順番にのせ、薄切りにした塩卵を魚の尾の形に並べます。

10. 黒豆を使って目を作り、卵の皮を小さく切って魚のひれを作ります。

11. ニンジンを花にして真ん中に置き、キュウリを水草にして飾ります。

12. 小さなボウルに、ニンニク、薄口醤油、酢、ごま油、ラー油、少量のチキンエッセンスを加えてよく混ぜ、コリアンダーと少量の茹でごまを振りかけ、好みに応じて味付けします。

13. 食べるときに水に浸すか、保存した卵と豆腐にかけてマリネします。完成品の写真はかなり良いです。

外食では出所が分からないし、衛生面も保証されない場合があります。金魚卵豆腐のレシピは簡単で、自分で作れば衛生面も確保できます。

<<:  ナスと卵の餃子の作り方

>>:  キビエビの揚げ物のレシピ

推薦する

フライドビーフパティサンドイッチのレシピ

お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...

肉入りキノコの炒め物

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴...

エッグロールチャイブボックスの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

刻んだピーマンピーナッツの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理は実際に簡単になりました。しかし、多くの人が...

いちごエッグロールの作り方

健康を保つには、日々のケアが欠かせません。健康的な食生活は健康を保つのに効果的です。市場に行って野菜...

ハッピーフィッシュナゲットの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...

夜に運動した後に何を食べるべきか

フィットネスは非常に人気のある活動です。現代人はフィットネスに非常に熱心です。なぜなら、フィットネス...

きのこと菜の花の本格的な炒め方

菜種と椎茸は、一緒に食べるのが絶対に無理な食べ物のように思えます。実は、この2つの食材を組み合わせる...

かぼちゃもち米粥の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...

スズメバチの魚粥の作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状...

酢、コショウ、キノコを使った黒キノコの調理方法

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食...

ローストピーマンの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

豆腐と野菜のパンケーキ

現代人は一般的にストレスにさらされています。実は、スポーツやゲームなど、ストレスを適切に解消するのに...

ニンニクのみじん切りを使った千切りカボチャの作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...

小豆カップケーキの作り方

良い食生活は健康に直接関係しています。外食は簡単ですが、健康は保証されません。そのため、時間が限られ...