長芋煮亀の作り方

長芋煮亀の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?次は、編集長のようにスッポンと長芋の煮込みを作って、リラックスして癒されましょう。

1. スッポンを殺してきれいにし、ネギとショウガを洗ってスライスし、コリアンダーを洗って切り分けます。亀を沸騰したお湯に入れて湯通しし、薄い外皮を取り除きます。

2. 洗って切り分ける

3. すっぽん、長芋のスライス、クコの実、調味料を澄まし汁または沸騰したお湯とともに鍋に入れ、弱火で1時間煮ます。

4. チキンエッセンスで味付けし、コリアンダーを散らす

すっぽんと長芋の料理の仕方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。

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