デンドロビウムスープの作り方

デンドロビウムは比較的冷たい性質を持つ一般的な中国の薬用物質であり、人体に多くの利点があります。デンドロビウムを煎じて薬を飲む以外に、他の材料と組み合わせてスープを作る友人もいます。効能も発揮され、美味しいスープも味わえます。この方法は一般大衆の味覚にも非常に適しています。

デンドロビウムの役割

伝統的な漢方薬として、デンドロビウムは甘くてまろやかで、わずかに塩辛い味があり、性質は冷たいです。胃、腎臓、肺の経絡に入り、多くの機能があります。陰を養い、熱を取り除き、水分の生成を促進し、乾燥を潤し、胃と胆嚢に効果があります。口渇、喉渇、食欲不振、空嘔吐、陰虚、体液不足、病後の発熱、目のかすみなどの症状によく用いられます。

1.肝炎、胆嚢炎、胆石、その他の肝臓や胆嚢の病気の治療に使用できます。また、陰液を養い、関節を滑らかにすることで、腱や骨を強化し、関節の循環を促進し、リウマチに抵抗する効果もあります。

2.また、インスリンの働きを高め、血糖値を大幅に下げ、循環を促進し、血管を拡張し、血中コレステロールとトリグリセリドを下げ、糖尿病に対する優れた治療効果があります。

3.デンドロビウムには人体に必要な微量元素が多く含まれており、人体に対する抗老化効果は一般の医薬品よりも優れており、健康や長寿と密接な関係があります。

デンドロビウムスープの作り方を詳しく解説

健康食品として、デンドロビウムを摂取する最も一般的な方法は、水に浸すか、お茶として飲むことです。実際、デンドロビウムを使ってスープを作ることもできます。スープはより美味しく、栄養価も高くなります。

デンドロビウムは、老いたアヒル、老いたハト、赤身の肉、魚の浮き袋など、多くの材料と一緒にスープを作ることができ、非常に優れた滋養効果があります。

デンドロビウムと鴨のスープ

デンドロビウムを洗い、きれいな水に10分間浸します。古いアヒルを湯がいて切り分け、適量の生姜、塩、料理酒、水、ハムスライスを加えて20分間煮込みます。次に、古いアヒルのスープと浸したデンドロビウム・オフィシナールを煮込み鍋に入れ、1時間煮込むか蒸します。

デンドロビウムと魚の浮き袋を赤身肉と一緒に煮込んだもの

デンドロビウムを洗い、魚の浮き袋を1時間浸し、沸騰したお湯でゆすいで切り分けます。赤身の肉を洗い、切り分けます。デンドロビウム、魚の浮き袋、赤身肉を煮込み鍋に入れ、適量の水を加えて2時間煮込み、味付けします。

白牡丹とデンドロビウムの赤身肉スープ

豚肉を細かく切り、白シャクヤク、デンドロビウム、ナツメを洗い、上記の材料をすべて鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、中弱火にして少なくとも1時間煮込み、味を調整します。