水滴型の抹茶ロールケーキの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、涙型の抹茶ロールケーキの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 卵白と卵黄を分けて、2 つのボウルで泡立てます (卵白を入れるボウルには水と油を入れないでください)。卵黄に白砂糖 30 グラムを加えます。

2.1212よく混ぜてサラダ油を加えます。

3.2121よくかき混ぜ、牛乳を加えてよくかき混ぜます。

4.1 均一に混ぜます。

5.2 ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。

6. 卵白に砂糖40グラムを加え、泡立て器で低速で混ぜ始めます。

7. 小さなボウルに卵黄ペーストを少しすくい入れます。

8. 抹茶パウダーと少量のメレンゲをふるいにかけて加えます。

9. よくかき混ぜて置いておきます。

10.1 残りの卵黄の混合物にメレンゲの1/3を加えます。

11.2 絞り袋に入れて天板に絞り出し、お好みの花の形を作り、165度のオーブンで5分焼きます。

12. よくかき混ぜます。

13. 抹茶卵生地が焼き上がったら取り出して置いておきます。

14. 12を残りのメレンゲに戻し、泡が消えないように注意しながら均一に混ぜます。

15. 次に、卵黄クリームをベーキングトレイに注ぎ（泡を振って取り除きます）、165度のオーブンで約20〜25分間焼きます。

16. 焼き上がったらワックスペーパーの上にひっくり返し、温かくなるまで冷まし、表面のワックスペーパーをはがして、表面が乾燥しないように覆います。

17. 冷めたら裏返し、ワックスペーパーをはがし、ナイフでケーキの表面を数回切り込みますが、切らないでください。

18. バターを塗ります。

19. もう一度巻きます。麺棒を使ってさらにしっかりと巻き、冷蔵庫で 2 時間以上冷やします。

涙型の抹茶ロールケーキを作るのは、親にとっては問題ないのですが、食べたいものを何でも食べなければいけない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。