菜種の炒め方

一日の仕事の後、体は疲れているはずです。このとき、複雑な料理を作るために多くの時間と労力を費やす人はほとんどいません。簡単な家庭料理を検討してみてはいかがでしょうか。菜種を炒める方法は非常に簡単です。あまり多くの手順は必要ありません。いくつかの簡単な手順で簡単においしい料理を作ることができます。

1. 中くらいの大きさの菜種を3本用意し、茎を取り除き、洗って脇に置いておきます。

2. ニンニク4片を潰してみじん切りにする

3. 菜種の根は比較的太いので、包丁で根を軽く割っておくと炒めやすくなります。

4. フライパンにピーナッツオイルを入れ、強火で80～90%になるまで熱します。

5. 菜種を加えてしばらく炒める

6. 菜種がほぼ柔らかくなったら、ニンニクの泡を加え、強火で炒め続けます。

7. 90% 火が通るまで炒め、塩とチキンエッセンスを加えて炒めてからお召し上がりください (フライパンはまだエメラルドグリーンになっているはずです)

8. お皿に盛り付ける（栄養たっぷりで美味しい）

9. お皿に盛り付ける（栄養たっぷりで美味しい）

10. 完成品

炒めた菜の花は、冷めてしまうと味や食感が変わってしまうので、温かいうちに食べましょう。冬にはこの料理をもっと作って、食卓にもっと美味しいものを加えることを、皆さんに思い出していただきたいです。