揚げ豆腐の作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は柔らかい揚げ豆腐の作り方を教えます。

1. 材料をすべて準備します。

2. 鍋に水を入れ、豆腐を入れて3分ほど茹でます。

3. 火から下ろし、豆腐を厚めに切ってボウルに入れます。

4. ネギを細かく刻みます。

5. 中華鍋に油を入れ、胡椒と唐辛子を弱火で炒めます。

6. 豆腐の上にネギをのせ、蒸し魚醤をスプーン2杯加え、山椒とラー油を注ぎます。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の柔らかい揚げ豆腐の紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。