バジル風味の砂あさりフライの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、バジル風味のアサリ炒めのレシピをご紹介します。

1. 砂あさりを購入したら、水に長時間つけて砂を吐き出させます。途中で水を数回交換してください。

2. アサリを洗って取り出し、水を切ります。

3. チャイブ、ピーマン、バジルを用意する

4. ネギを洗い、黄色い部分を取り除いて、さらに2回洗います。切り分ける

5. ピーマンの芯をくり抜いて洗って細かく切ります。バジルの葉を取り除き、洗って刻みます。

6. 生姜を洗って刻み、揚げ物用とアサリの漬​​物用に2つに分ける。

7. 鍋にスプーン半分の水を入れて沸騰させる

8. アサリを入れて蓋をし、鍋から音が聞こえたら蓋を開ける

9. アサリが開くので取り出して冷水に浸します。

10. 冷水に注ぎ、1つずつ洗い、数回洗う

11. アサリを洗って、栓をしめて水を切ります。

12. 大きめのボウルを用意し、水気を切ったアサリを入れ、生姜、塩大さじ2、料理酒大さじ2、茶油大さじ2、薄口醤油大さじ2を加えてよく混ぜ、30分間マリネします。

13.フライパンを熱し、ティーオイルをスプーン1杯加え、ピーマンを加えてほぼ火が通るまで炒め、置いておきます。

14. 再度茶油をスプーン2杯注ぎ、油が熱くなったらみじん切りにした生姜を加え、香りが出るまで炒めます。

15. 砂あさりを加えて炒め、ボウル半分の水を加え、鍋に蓋をして数分間煮ます。

16. 数分後、チャイブを加えてさらに数分間炒めます。

17. 赤唐辛子を加えて数分炒め、醤油をスプーン2杯加えてさらに炒めます。

18. 数分間炒めたら完成です。

19. サーブ

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、バジル風味の揚げハマグリの作り方を見て、自分で調理しましょう。そうすれば、最も健康になります。