ミルキーな卵粉ココナッツミルクパンケーキの作り方

最近では、多くの人が自分の健康を無視し、平日の食事に気を配らず、外で食べ物を買うだけです。実際には、栄養価が高く健康的な食べ物を食べることは想像するほど難しくありません。たとえば、ミルク風味の卵粉ココナッツミルクパンケーキの作り方は簡単で、とても美味しいのでお勧めの料理です。

1. 材料を準備する：材料を計量する

2. ココナッツミルク以外の材料を容器に注ぎます

3. 箸でまんべんなくかき混ぜ、ココナッツミルクを加えてとろみをつける（麺が細くなりすぎないようにココナッツミルクを少しずつ加える）

4. 滑らかな生地になるまでこねる

5. 柔らかくなった生地をラップで包み、暖かい場所に置いて発酵させます。

6. 2倍の大きさになり、指でつついても縮まない状態になるまで発酵させます。

7. 発酵した生地をもう一度こねて泡を取り除きます。

8. 次にナイフで同じ大きさの小さな断片に切り、滑らかな小さな生地になるまでこねます。

9. まな板に食用油を数滴垂らし、麺棒を使って生地を丸く薄く伸ばします（伸ばすときに生地がまな板にくっつかないように食用油を数滴垂らします）。

10. 鍋に適量の食用油を入れ、70% 火が通るまで加熱します。その後、弱火にしてパンケーキを鍋に入れ、火が通るまで揚げます。(必ず弱火で調理してください。強火だとパンケーキが焦げやすくなります。私は 600W の電磁調理器を使用しています。)

11. 両面がきつね色になるまで揚げます（発酵させているので、揚げている間にパンケーキが膨らんで楽しいですよ！）

12. さあ、香ばしくて柔らかいパンケーキが完成しました。食べましょう！

外食は健康に影響しやすいので、皆さんもぜひ自宅で料理をしてみてください。ミルク風味の卵生地ココナッツミルクパンケーキの作り方はとても簡単で、おいしい料理を楽しみながら健康も確保できます。