自家製梅ゼリーの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、自家製梅ゼリーの作り方をお教えします。

1. 乾燥した黒プラム、サンザシのスライス、甘草を流水で洗い、水と一緒に鍋で煮ます。

2.1 氷砂糖を加えてさらに10分間加熱します。

3.2 強火で沸騰させ、その後弱火で約20分煮ます。

4. 茹でた梅ジュースを濾してボウルに注ぎます（約200ml）。温かくなるまで少し冷まします。カットしたゼラチンシートを加え、ゼラチンシートが完全に溶けるまでかき混ぜ続けます。

5. あらかじめ熱湯で型を熱湯で温め、水分を拭き取ってから梅干しの果汁を型に注ぎ、完全に冷めるまで待ってから冷蔵庫で4時間ほど冷やします。

6. 型から外したらすぐに食べるか、ヨーグルトを添えて食べます。

自家製梅ゼリーの作り方をステップごとに詳しく説明しているので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。