味噌入りエビフライの作り方

病気の発生を減らしたいなら、外食ばかりするべきではありません。結局のところ、レストランの料理には調味料が多く使われており、食材が衛生的ではない可能性があります。自分で料理する方が比較的健康的です。豆のペーストを添えたエビのフライは簡単に作れて、健康促進にも役立ちます。

1. 材料を準備します。

2. エビのひげと足を取り除き、爪楊枝を使ってエビの筋を取り出します。エビをきれいに洗い、水気を切って置いておきます。ニンニクとショウガをみじん切りにし、ニンニクの芽をスライスします。

3. 鍋に水を沸かし、エビを茹でます。

4. 水から取り出して置いておきます。

5. 鍋に適量の油を入れて熱し、生姜とニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

6. エビを加えて炒め、適量の料理酒を加えます。

7. スプーン一杯の餡子を加え、お好みに応じて量を調整します。

8. ニンニクの芽を加えて、ソースがエビに完全に溶けるまで炒め、出来上がりです。

9. おいしい餡入りエビフライの完成です。

忙しい生活の中で、多くの家庭では自炊をしなくなりましたが、エビと豆板醤の炒め物はとても簡単です。忙しい一日を過ごした後でも、このような料理を作るのが本当の人生です。