コーンブレッドの切り方

お祭りには肉や魚がつきもので、肉なしでは生きていけない親戚もたくさんいます。料理の腕を磨き、コーンブレッドの作り方を学べば、お祭りのたびに自分で作ったおいしい料理を食べることができます。この料理を作るのは難しくありません。技術を習得し、十分に考えれば、食卓で家族に喜ばれることは間違いありません。

1. 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを3ボウル、イースト1/5パックを混ぜます。

2. 混ぜた小麦粉に大さじ3杯の油を加え、卵を一方向にかき混ぜ、ボウルの半分ほどの温水を数回に分けて加えます。フロック状になるまでかき混ぜたら、水を加えるのをやめます。手を使って、べたつかない生地になるまで一生懸命こねます。

3. 湿らせた布巾をかけて暖かい場所に置いて、大きさが2倍になるまで発酵させます。[私は面倒なので、細長く巻いてナイフで切りました！] 】

4. 膨らんだら取り出して、生地の中のガスを抜き、べたつかず滑らかになるまでこね続けます。細長く巻いてナイフで切り、蒸し器に入れます。鍋の下にお湯を入れます。パンが膨らみ続けるのを待ちます。写真の通り発酵しています【ちょっと発酵しすぎ？】

5. 水が沸騰したら、蒸しパンを鍋に入れて10分ほど蒸します。火を止めて2分ほど置くと出来上がりです。

6. 蒸しコーンパン

7. 香りがよく、柔らかい [以前写真を撮るのを忘れましたが、ご質問があればいつでもご相談ください]

人生は衣食住交通に過ぎず、その中で食べ物は大きな部分を占めています。コーンナイフで蒸しパンを切る方法は簡単で、私たちに「食べる」という選択肢を与えてくれます。