ピーナッツを調理するにはどのくらい時間がかかりますか？

ピーナッツは私たちの生活に欠かせない食品です。ピーナッツに含まれる栄養素は、人体に多くのメリットをもたらします。私たちが摂取するピーナッツオイルもピーナッツから作られています。ピーナッツは茹でてそのまま食べることができます。味は比較的あっさりしています。沸騰したお湯で茹でるので、味は比較的あっさりしていますが、食感は比較的柔らかくて粘り気があります。

ピーナッツを茹でるのにどれくらい時間がかかりますか？

浸した後、ピーナッツを5分間茹でて、約2時間浸します。浸していない場合は、風味をつけるために15分間茹でて浸します。ピーナッツは長く調理しすぎると柔らかくなりすぎて味がなくなりますが、そのようなピーナッツは高齢者に適しています。

茹でピーナッツの栄養価：

ピーナッツのタンパク質含有量は25%～30%です。ピーナッツタンパク質には人体にとって必須のアミノ酸が8種類含まれています。アルギニン含有量は他のナッツ類よりも高く、生物学的価値は大豆よりも高いです。また、毎日一定量のピーナッツ、ピーナッツ油、またはピーナッツ製品を摂取することが推奨されています。これにより、大量のタンパク質、脂肪、エネルギーを供給できるだけでなく、食事中の飽和脂肪の摂取を減らし、不飽和脂肪酸の摂取を増やし、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、亜鉛、カルシウムなどの健康に有益な栄養素の摂取を大幅に促進し、食事の構造と質を改善します。

茹でたピーナッツは揚げたピーナッツよりも栄養価が高いです。揚げたピーナッツは味は良くなりますが、豊富なビタミンが破壊されてしまいます。ピーナッツはもともと油分が多く、揚げるとさらに脂肪分が多くなり、脂っぽくなり炎症を起こしやすくなります。茹でたピーナッツはピーナッツ本来の栄養素を最もよく保つことができ、消化もしやすくなります。

ピーナッツを美味しく調理する方法

材料: ピーナッツ、塩、コショウ、月桂樹の葉、スターアニス、フェンネル

練習する：

1. ピーナッツを水を張った洗面器に5分間浸し、きれいな水で繰り返し汚れを洗い流します。調理時に風味がよくなるように、手でピーナッツに穴を開けます。

2. 胡椒、スターアニス、フェンネル、月桂樹の葉をティーバッグに入れて密封します。

3. 鍋にピーナッツの2倍の量の水を注ぎ、調味料の袋とピーナッツを入れて蓋をし、強火で沸騰したら中火にし、10分間煮続けてから火を止めます。 4. 塩をふりかけてよくかき混ぜ、蓋をして2時間ほど煮込んでから食べると、一番おいしくなります。

ヒント: ピーナッツを一度に食べきれない場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。保存中にピーナッツを茹でるときに使ったスープを少し加えることをお勧めします。こうすることで、翌日に食べるときに風味が強くなり、ピーナッツが乾燥して味が損なわれることもありません。