小さな肉の作り方

現代社会では、人々の競争はますます激しくなり、一日三食の食事はますますカジュアルになってきています。自炊したいと思っても、時間はあまりありません。実は、時間がなくても、簡単で美味しい家庭料理を作ることができます。小つるつる肉の作り方は簡単で、味も美味しいので、サラリーマンにとても適しています。

1. テンダーロインを準備する

2. ピーマンをさいの目切りにし、赤ピーマンをさいの目切りにし、にんじんをスライスし、玉ねぎをさいの目切りにし、キノコをあらかじめ水に浸して、根を取り除いて洗います。

3. テンダーロインをスライスし、塩、シーフード醤油、料理酒、コショウパウダー、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

4. 片栗粉をスプーン1杯とごま油を少々加えてよく混ぜます。 10分間マリネします。

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスする

6. フライパンに油を入れて40%くらいまで熱し、マリネした肉のスライスを加えて火が通るまで炒めます。

7. 穴あきスプーンを使って取り出し、脇に置いておきます。

8. 別のフライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒める。

9. 唐辛子、赤ピーマン、にんじんを加えて炒める。

10. キクラゲと玉ねぎを加えて炒め、適量の塩、シーフード醤油、砂糖、コショウ粉、少量の水を加えて均一に炒めます。

11. 調理した肉スライスを加えて炒め、次にチキンエッセンス、水、澱粉を加えて均一に炒めます。

12. 料理が色鮮やかで香りがよく、おいしくなるようにお皿に盛り付けます。

多くの子供たちも、小さくてつるつるした肉を食べるのが好きです。柔らかくて香りの良い感触は、特に冬にとても思い出に残ります。鍋に入れると、家全体が豊かな香りで満たされます。