冬瓜スープで煮込んだ鴨の頭の作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあり、食べ物の質は生活水準と関係があります。一日三食を軽々しく扱うべきではありません。自分で料理するのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、冬瓜のスープでアヒルの頭を煮込む方法は簡単です。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 材料を全て用意する

2. アヒルの頭と首を切り刻み、鍋に適量の水を入れて沸騰させ、アヒルの頭と首を入れて血を湯通しする。

3. 鴨の頭と首を取り出し、水を切り、洗って置いておきます。生姜は薄切りにし、冬瓜は細かく切ります。

4. まず、鴨の頭、鴨の首、生姜をシチュー鍋に入れます。

5.冬瓜を加える

6. 材料がかぶるくらいの水を加えます。

7. 蓋をしてシチュー鍋に入れ、「設定」ボタンを1分30秒押します。

8. 時間が経ったら蓋を外し、適量の塩を加えて味を調えます。

9. 完成品イメージ

家族全員が集まって食事をしたり、おしゃべりをしたりすると、家庭的な雰囲気になります。家族が集まって、冬瓜のスープで煮込んだアヒルの頭を食べると、雰囲気はきっととても良いでしょう。