豚バラ肉と紅豆腐の作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、紅豆腐を使った豚バラ肉の作り方をお教えします。

1. 中華鍋を熱し、きれいに洗った豚バラ肉を入れ、強火で約2分炒め、色が変わるまで炒め、料理酒大さじ2杯を加え、約30秒ほど炒め続けます。

2. 紅豆腐汁を加えてよく炒め、お湯を約2000ml注ぎます（水位は肉の高さより高くしてください）

3. 沸騰したら弱火にして蓋をし、1時間ほど煮込みます。スープがレアになったら強火にして残りのスープを乾かします。チキンエッセンスとみじん切りにしたネギをふりかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、豚バラ紅豆腐の作り方はマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!