ベジタリアン餃子の作り方

不健康な食生活は多くの病気の主な原因です。私たちは日常生活で健康的な食生活に注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。ユニークなベジタリアン餃子の作り方は難しくなく、価格も手頃で、一般の人でも受け入れられます。健康的でおいしい家庭料理を食べたい友人は、この機会を逃さないでください。

1. チャイブを洗って日の当たる場所に置いて乾かします。写真は撮っていません。ボウルに小麦粉を入れ、冷水を加えて生地が滑らかになるまでこねます。濡れ布巾で覆い、そのまま20分間放置します。生地を数回こねて滑らかにします。

2. キャベツの葉を洗い、葉と茎を別々に切ります。

3. キャベツギャング

4. にんじんを千切りにする

5. 鍋に水を沸かし、最初にキャベツの茎を加えてしばらく煮込み、次にキャベツの葉を加えて一緒に煮込みます（キャベツの茎は腐りにくいので、一緒に加えないでください）。キャベツが柔らかくなるまで煮てから取り出します。にんじんを茹でて取り出します

6. 触っても熱くなくなったら、キャベツとニンジンから水分を絞り出します。絞って乾かしてください！以前は夫が手伝ってくれていたのですが、今は自分でやらなければなりません。絞った後の状態。その後、この2つを別々に切り刻んだのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。

7. ニンニクを刻む

8. ボウルに卵3個を割り入れ、塩を少々加えてかき混ぜます。

9. フライパンに油を熱し、卵を流し入れてすぐに箸でかき混ぜます。

10. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒める

11. にんじんとキャベツを加えて数回炒め、塩と調味料を加える

12. 卵を加えて炒め、チキンエッセンスを加えて冷まします。必ず冷ましてください。

13. チャイブを刻む

14. 冷ました野菜を脇に置き、ネギを加え、少量の食用油を注ぎ、よく混ぜます。これは非常に重要です。その後、野菜と混ぜます。

15. フィリングが完成しました。あなたが作ったものと違いますか？

16. 生地を取り出し、細長く伸ばし、細かく切ります。

17. 小さな生地を手で平らに伸ばし、薄い餃子の皮になるように丸めます。

18. 野菜を入れて包みます。私のは見た目がよくありません。

19. 鍋に塩を少々入れてお湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れて3回ほど茹でてからお召し上がりください。

ベジタリアン専用餃子は簡単に作れる一品です。長時間残業して料理をする時間がないという人でも、ぜひ作ってみてください。蒸してお好みの味付けをしてお召し上がりください。