かぼちゃパンの作り方（小麦粉バージョン）

かぼちゃパン（小麦粉バージョン）の栄養価は非常に高く、冬が近づくと、冬の食卓にこのような料理を用意することは非常に食欲をそそり、食欲を刺激することができます。かぼちゃパン（小麦粉バージョン）は、脂肪代謝を促進することができる健康的で美白の良い料理でもあり、女性の友人のお気に入りの料理になっています。辛い食べ物が好きな友人は、味付けに唐辛子を追加することができます。

1. 材料を準備します。すべての材料を計量しますが、ミルクパウダーを前に置くのを忘れます。

2. かぼちゃが蒸しあがったら、熱いうちに砂糖20グラムを加えてよくかき混ぜ、かぼちゃに甘みを吸収させます。冷めたらイーストパウダーを加えてよくかき混ぜます。

3. 卵を3個加えてよく混ぜます。1個はパンの表面に塗るために残しておきます。

4. 油を注ぎ、油とカボチャが混ざるまでかき混ぜます。

5. 残りの砂糖とミルクパウダーを加えてよく混ぜます。かぼちゃの甘さに応じて砂糖の量を増やしてください。かぼちゃがあまり甘くない場合は、砂糖の量を適宜追加してください。

6.小麦粉を少し加えて塩をふり、小麦粉20グラムを残して残りを注ぎ、均等にかき混ぜて手でこねます。

7.カボチャが水分が多い場合は、牛乳を加える必要はありません。牛乳は、カボチャの水分量と小麦粉の含有量に応じて調整されます。（牛乳を加えたくない場合は、生地に応じてカボチャを少し加えることもできます）。こねると生地がべたつきます。最初に均等にこねてから、残りの小麦粉20グラムをゆっくりと振りかけ、生地をこねます。このプロセスは、蒸しパンや生地と同じです。生地を均等にこねるだけで、フィルムにこねる必要はありません。蓋をして発酵させます。

8. 屋外に置いて、日光をよく当てて、よく発酵させます。

9. 生地は完全に伸びて、よく膨らんでいます。この種類の生地は、通常の 3 ～ 4 倍の大きさにするために発酵させる必要があります。

10. かぼちゃの生地はとても柔らかいので、まな板の上に小麦粉をさらに置きます。

11. ブロック

12. 生地を均等にこね、ラップで包んで10分間放置します。

13. 生地をこねて空気を抜き、細長い帯状に伸ばす

14. 一度にたくさんねじりすぎて他の形を作る余地がなくなったので、小さなねじりにしました。

15. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、お皿を並べます。

16. 完了

17. 洗面器またはボウルに熱湯を注ぎ、その上にベーキングトレイを置いて、二次発酵を待ちます。

18. パンが2倍の大きさになったら、パンと水を取り出します。オーブンを180℃に10分間予熱します。

19. ボウルに卵を入れてよく混ぜます。