スパイス入りゴマペーストのクリスピークッキーの作り方

スパイスの効いたゴマペーストのクリスピービスケットは、健康的で環境に優しい料理です。さまざまな屋台のスナックとは異なり、必要な材料はすべて無毒で汚染のないグリーンフードであり、人々の免疫力を高める機能もあります。この料理はお好みに合わせて味付けできます。さまざまな味の組み合わせが、味覚にさまざまな刺激を与えます。

1. 小麦粉を適量用意する（感覚で入れたので、具体的な量は計っていません）

2.小​​麦粉に適量の塩を加えてよく混ぜる

3.小麦粉に適量のお湯（沸かしたてのお湯）を加える

4. 箸を使って、ふんわりとした塊になるまでかき混ぜます。

5. 生地が少し冷めるまで（触れないほど熱くない程度まで）待ち、生地が滑らかになるまでこね、ラップで包んで15分間放置します。

6. 生地を休ませている間に、ペッパーオイルを作ります。鍋に適量の食用油と胡椒を入れ、油を沸騰させ、胡椒の香りが出るまで炒めます。

7. ゴマペーストをスプーン2杯分取り、ボウルに入れる

8.胡椒油をごまペーストの入ったボウルに注ぎ、よく混ぜます。 [胡椒の実を取り除かなければなりません。]

9. ゴマペーストに五香粉を加えてよく混ぜておきます。

10. 生地を好みの大きさに切り分けます。

11. 生地を一切れ取り、麺棒を使って薄いシート状に伸ばします。

12. 伸ばした生地の上に五香粉ペーストを均等に塗ります。

13. 生地を片側からゆっくりと巻き上げます。

14. 生地を丸めた後、両端を手でしっかりとつまみます（後で丸めるときに五香粉のクリスピービスケットが流れ出るのを防ぐため）。

15. 丸めた生地をゆっくりと丸く伸ばします。

16. 丸めた生地に白ごまをふりかけ、手で平らにします。

17. 麺棒を使って薄いパンケーキ状に伸ばします。（ゴマが残っていなければ、さらにゴマをふりかけて麺棒で押さえます。）

18. 電気オーブン皿を予熱し、油を塗って、パンケーキをオーブン皿に入れます。

19. 両面がきつね色になるまで焼いたら、五香粉ごまクリスピークッキーをフライパンから取り出します。

20. 切り分けてお皿に盛り付けます。

21. 一口食べると、とてもサクサクしています！

料理をすることはとても楽しいことです。料理を始めたばかりのときに、五香粉の胡麻ペーストのクリスピークッキーの作り方を学べば、きっと大きな達成感を感じられるでしょうし、新しいスキルを習得できたのも良いことです。