手作りデザートの作り方は？

手作り点心の作り方は実に多種多様で、その種類は数え切れないほどあります。点心の作り方は、実は自分の好み次第です。例えば、一般的な点心には、ココナッツもち米団子、アーモンドスポンジケーキ、五香粉入りタロイモケーキなどがあります。これらの点心は実は非常に一般的な点心であり、自分で作るのもそれほど難しくないので、友達も自分で作ってみることができます。

1. ココナッツもち米団子

材料:もち米粉、ココナッツの細切り少々、小豆、白砂糖、植物油。

練習する：

1.小豆を圧力鍋で煮て、フードブレンダーであんこにします。中華鍋に少量の植物油を入れ、あんこと砂糖を加えて、乾くまで炒めてあんこを作ります。

2.もち米粉と水を混ぜて生地を均一にし、数回に分けて丸め、あんこで包み、こねて団子状にします。

3. 8分間蒸し、熱いうちに表面にココナッツの細切りを転がします。

2. アーモンドスポンジケーキ

材料:低グルテン小麦粉 100 グラム、ベーキングパウダー 3 グラム、塩 1 グラム、バター 50 グラム、ブラウンシュガー 55 グラム、卵 1 個、牛乳 60 グラム、アーモンド肉 25 グラム、アーモンド丸ごと 8 個。

練習する：

1.準備: バターを室温で柔らかくし、混ぜた小麦粉をふるいにかけ、紙製の型を型に入れ、アーモンドの肉をベーキングトレイに置き、170度で5分間焼き、取り出して刻みます。

2.ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜます。次にブラウンシュガーを加え、砂糖の細かい粒子がなくなるまで混ぜます。卵液を3回に分けて加え、よく混ぜます。

3.小麦粉の半分を加えてよく混ぜます。次に牛乳を2回に分けて加え、よく混ぜます。次に残りの小麦粉を加えてよく混ぜます。最後にアーモンドを加えてよく混ぜます。

4.混合物を型に80%まで注ぎ、飾りとして表面にアーモンドを置きます。

5.予熱したオーブンに入れ、170度で約20分焼きます。焼き上がったら取り出してラックに乗せて冷まします。

3. 五香粉タロイモケーキ

材料：サトイモ1個（450g）、ニンジン1本、干しエビ30g、コーンスターチ100g、塩5g、砂糖9g、五香粉3g、チキンパウダー6g。

練習する：

1.里芋とニンジンを千切りにし、干しエビをきれいに洗い、きれいな水に浸して柔らかくし、少量の油で炒めて置いておきます。

2.里芋の千切りに塩、砂糖、チキンパウダーを加えてよく混ぜます。

3.五香粉とコーンスターチを加えてよく混ぜます。

4.混ぜ終わったら蒸し器に入れ、里芋の千切りが柔らかくなったら平らにならしてしっかりと押さえます。

5.千切りにしたにんじんと干しエビを上に散らし、平らにしてしっかりと押さえます。

6.蒸し器で強火で10分蒸し、取り出して冷まし、切り分けて、少量の油で両面がきつね色になるまで揚げます。