ローストダックの蓮の葉パンケーキの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。最近は健康のために食事をする人が増えていますので、ここでは健康的で美味しいローストダックの蓮の葉パンケーキを紹介したいと思います。

1.1 醤油、オイスターソース、五香粉、玉ねぎ、生姜、砂糖を加える

2.2 アヒルを洗い、白ワインを全体に塗り魚臭さを取り除いた後、アヒルの体に塩をふり、ビニール袋に入れて20分間マリネします。

3.121 冷蔵庫から取り出して風通しの良い場所に置いてアヒルの皮を乾燥させます。残ったマリネ液を干した鴨肉に塗り、これを数回繰り返します。

4.212 ビニール袋をしっかりと閉じ、鴨の全体にソースが行き渡るように手で均等に擦り込み、冷蔵庫で一晩置きます。

5. ボウルに蜂蜜と白酢を入れてよく混ぜます。比率は1:1で、サラダ油を少し加えて置いておきます。

6. ジャガイモを洗って皮をむき、大きめにスライスして、ベーキングトレイに均等に並べます。

7. 空気乾燥させた鴨をグリルに置き、鴨全体に蜂蜜を塗り、足と翼の先端をアルミホイルで包みます。

8. 200度のオーブンで1時間10分焼きます。

9. 20分、40分、または60分後に取り出し、蜂蜜を塗って焼き続けます。

10. 60分後に取り出して蜂蜜を塗ります。蜂蜜が乾くまで待ってからオーブンに戻して5〜10分焼きます。完成です。

11.ハハ、このポテトチップスがどれだけ魅力的か見てよ。

12. レタスを洗い、きゅうりを細切りにし、ねぎを千切りにする。

13. 蓮の葉ケーキを準備します。

14. 薄切りにした鴨肉を甜麺醤に浸し、レタス、キュウリの千切り、ネギの千切りと一緒に蓮の葉パンケーキに入れます。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単なローストダックの蓮の葉パンケーキを作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。