ひき肉と黒キクラゲの調理方法

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからひき肉と黒キクラゲを使った料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 黒キノコを温水に浸します。

2. 洗って細かくちぎります。

3. 青ニンニクの葉を薄く切り、乾燥した赤唐辛子も薄く切ります。

4. フライパンにひき肉を入れ、料理酒と醤油を加えて火が通るまで炒めます。

5. 別の鍋に冷たい油と乾燥赤唐辛子を加えます。

6. 弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 黒キクラゲを加える。

8. よく炒めてひき肉を加える。

9. 塩を加える。

10. 米酢を少し加えます。

11. 薄口醤油を加える。

12. 最後に青ニンニクの葉を加えてよくかき混ぜ、火を止めます。

13. 新鮮なチキンジュースを加えて味付けします。

今回ご紹介するひき肉と黒キクラゲは、絶対に食べるべき美味しい一品です。ぜひ作って口の中で楽しんでみてください。