ドライフルーツマフィンの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次はドライフルーツ盛り合わせマフィンの作り方をご紹介します。

1. バターが柔らかくなったら、上白糖と塩を加え、ふんわりとボリュームが出て色が薄くなるまで泡立て器で混ぜます。

2.1 ふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3.2 卵を溶き、バターに4～5回に分けて加え、滑らかになるまで混ぜます。

4.1 刻んだナツメ、アーモンドスライス、クルミ、レーズン、ドライクランベリーを加えてよく混ぜます。 （ケーキの表面を飾るために、クランベリーとアーモンドスライスを少し残しておきます）

5.2 先に混ぜた乾燥材料に牛乳を注ぎ、ゴムべらで底から上に向かって均一に混ぜます。

6. 生地の表面に適量のクランベリーとアーモンドスライスを散らします。

7. 185度に予熱したオーブンで、真ん中の層を黄金色になるまで約30分間焼きます。

ミックスフルーツマフィンをいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。