スパイシーな豚肉の揚げ物の作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか？ほとんどの人は料理ができませんよね？さて、今度は金秀の豚肉のピリ辛炒めの作り方を教えましょう。

1. 豚バラ肉の皮を削ぎ落とし、きれいな水で数回すすいできれいにします。

2. 鍋に水を入れ、八角1個と胡椒10粒を加え、豚バラ肉を入れ、沸騰したら中火にし、皮に箸が刺さるまで（約10分）煮る。

3. 唐辛子を輪切りにし、色とりどりの唐辛子を洗って細かく切り、ニンニクをスライスに切り、乾燥した赤唐辛子をハサミで細かく切り、揚げた生地を細かく切ります。

4. 別のフライパンを少し熱し、揚げたての生地を入れます（最低火力で）。揚げたての生地の両面が薄黄色になったら火を止めます。フライパンの余熱で揚げたての生地がカリカリになるまで揚げます。

5. 調理した白身肉を少し冷ましてから、皮をつけたまま薄くスライスし、脇に置いておきます。

6. フライパンに少量の油を熱し、胡椒を加えて香りを出し、ニンニクのスライスと乾燥赤唐辛子を加え、最後にピシェン豆ペーストをスプーン1杯加えてよくかき混ぜます。

7. 白身を注ぎ入れて均等に炒め、次に唐辛子の輪切りと色とりどりのピーマンを加えて炒める。

8. スープが少し出てきたら、揚げたてのパン粉を加え、小さじ1杯の砂糖と白胡椒を加えてよく混ぜます（パン粉がスープで完全に覆われていることを確認してください）。食べる前にMSGを少し加えて、ごま油を少しかけてください。最後に、上にコリアンダーを振りかけます。 （色も香りも味も美味しいです）

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、ジンシウの豚肉の辛いソース炒めの作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、一番健康になります。