冬虫夏草の花とナマコの煮込みの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは冬虫夏草の花と遼ナマコの煮込み黒鶏のレシピを紹介します。

1. 生姜をスライスし、クコの実を洗って後で使う

2. 冬虫夏草の花をきれいな水に約20分間浸します。

3. 黒鶏をきれいに洗って細かく切る

4. 大きな鍋に水を入れて沸騰させ、黒鶏肉を加え、再び沸騰したら鶏肉を取り出します。

5. 茹でた鶏肉を圧力鍋に入れ、3倍量の水、生姜、クコの実を加え、浸しておいた冬虫夏草の花を鍋に入れます。

6. 鍋に蓋をして、強火から蒸気が出たら弱火にし、約20分煮る。

7. チキンスープを絞りながら、冷蔵庫から冷やしたナマコを取り出します。

8.きれいな水で解凍する

9. 高麗人参が柔らかくなったら、根元から切ります。

10. 開く

11.腸の内壁にある皮と内膜を剥がす

12. ナマコを洗って置いておく

13. 黒骨鶏を煮込むための水を再び沸騰させ、ナマコを加えて1分間茹でてから水から取り出します。

14. 圧力鍋の蓋を開けて蒸気を抜き、ナマコを入れ、塩、チキンエッセンス、コショウなどの調味料を加えて10分ほど煮ます。

よく食べてこそ健康な体が得られます。栄養と健康のために、外食は控えるべきです。家で料理する方が栄養価が高く健康的です。さっそく今日の「遼ナマコと冬虫夏草の黒鶏の煮込み」を作ってみましょう。