カンタロープと豚肉の調理方法

多くの働く人々は、まず時間がない、そして次に料理するのが面倒だという理由で、自分で料理をすることを好みません。マスクメロンと豚肉の煮込み料理はシンプルで覚えやすいです。オフィスワーカーには欠かせない料理です。栄養価が高く、おいしい料理です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で料理しておいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

1. カンタロープメロンの果肉を取り除き、皮をむいてきれいにします。

2. 肉を洗い、約2センチの長さのさいの目切りにします。

3. 切り分けた肉に料理酒、薄口醤油大さじ1杯、片栗粉を加え、20分間マリネします。

4. カンタロープを細かく切ります。

5. ピーマン、赤ピーマン、生姜をスライスし、玉ねぎを細切りにします。

6. フライパンを強火で熱し、フライパンが熱くなったら油を入れ、油が70%くらい熱くなったら肉を加え、肉が黄金色になって中まで火が通るまで揚げます。

7. 薄口醤油、トマトソース、片栗粉、塩、砂糖、水を小さじ2杯ずつ小さなボウルに入れてよく混ぜます。

8. 鍋に油を少し入れ、ネギと生姜を加えて炒めます。

9. マスクメロンを加えて数回炒めます。

10. 用意したソースを鍋に注ぎ、マスクメロンをしばらく煮ます。

11. スープが濃くなったら、ピーマン、赤ピーマン、揚げた肉を加えます。

12. スープが肉全体に行き渡るまで炒め、出来上がりです。

13. サーブする。

レストランで食事をすることには、長所と短所があります。長所と短所を比較検討した後、自宅で料理する方が良いでしょう。カンタロープ煮豚のレシピは簡単なので、料理が得意でなくても心配する必要はありません。