酒煮ミートボールの作り方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は効果的ですが、多くの病気は実際には食材の助けを借りて治療することができ、病気を治療するための食材は自分で注意深く調理する必要があります。さて、酒煮ミートボールの作り方をご紹介します。

1. 発酵米を用意し、発酵米汁をできるだけ濾し、発酵米だけを残す。

2. 肉詰めにみじん切りにしたネギと生姜を加える

3. 皮をむいたヒシの実と水に浸した黒キクラゲを刻んで置いておく

4. 肉詰めに料理酒、醤油、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。

5. 刻んだ栗と黒キクラゲを加える

6. 発酵米をボウルに入れてよく混ぜる

7. 肉の詰め物に卵を割り入れ、かき混ぜ続けます。

8. 50gの湿ったデンプンを加える

9. 最後に、肉の詰め物が粘り気のある状態になるまで一方向にかき混ぜます。

10. 肉の詰め物の一部を取り、ボール状に押しつぶします。スプーンを使って、手で丸めます。

11. 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、弱火にして蒸したミートボールを一つずつ加え、弱火で火が通るまで煮ます。

12. ミートボールがすべて調理されて浮いたら、取り出して自然乾燥させ、後で使用するようにします。

13. 別のきれいな鍋に水を入れ、ゆでたミートボール、濃い口醤油、適量の砂糖、とろみをつけるための湿った澱粉を入れて、スープが濃くなるまで煮ます。

14. 洗った緑の野菜とニンジンのスライスを用意します。 （下層として使用）

15. 洗った野菜を沸騰したお湯で茹でて水を切ります。

16. にんじんのスライスを沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、取り出して水を切ります。

17. 湯がいた葉野菜とニンジンのスライスをきれいな皿に置きます。

18. 煮込んだミートボールを上に乗せ、煮込んだミートボールのとろみソースを上から注ぎます。

私の紹介文を読んだ後、あなたは酒煮ミートボールの作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。