ミルク蒸しパンの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で作る必要があります。以下に紹介するミルク蒸しパンは作るのに最適です。

1. 牛乳の1/3を電子レンジで手の温度と同じくらいになるまで温めます。

2.12 イーストを溶かし、液体の表面に小さな泡が出るまで約5分間放置します。

3.21 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを均等に混ぜる

4.1 その後、残りの牛乳も同様に加え、かき混ぜます。

5.2 イースト液を小麦粉にゆっくりと加え、箸でかき混ぜる

6. 生地とボウルと手が光るまで生地をこねます。

7. ラップで覆い、生地が2倍の大きさになるまで暖かい場所に置いて発酵させます（私はラジエーターの横に置いて約1時間発酵させました）

8. 発酵した生地を取り出した後、生地内のガスがほぼ抜けるまで約5分間こねます。

9. 生地を2つに分け、それぞれを細長く伸ばし、ナイフで長方形のパンに切ります（私はもう片方の生地で3つをつまんで丸く伸ばしました）

10. 蒸し器にベーキングペーパーまたは純白の綿の濡れ布巾を敷き、形を整えたパンを蒸し器に入れ（蒸すとパンが膨らむので、パンとパンの間にはある程度のスペースを空けてください）、蒸し器の蓋をして20分間発酵を続けます。

11. 鍋に冷水を入れ、蒸し器をコンロに置き、強火にかけます。水が沸騰し始めたら、中火に切り替えて8〜10分蒸します。火を止めて5分ほど煮てから取り出します。

ミルク蒸しパンの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。