白菜、キノコ、豚肉の餃子の作り方

不健康な食生活は多くの病気の主な原因です。私たちは日常生活で健康的な食生活に注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。キャベツ、キノコ、豚肉の餃子のレシピは難しくなく、価格も手頃で、一般の人でも手が届きます。健康的でおいしい家庭料理を食べたい友人は、この機会を逃さないでください。

1. 豚肉、白菜、キノコ、生姜

2. キノコの尻尾の汚れた部分は捨て、残りは取っておきます。白菜はほぐして、後で使用するためにすべて洗います。

3.豚肉と生姜を洗う

4. 餃子の皮は外で買ったのですが、今日は急いでいたので自分で生地をこねる時間がありませんでした。

5. 肉を細かく切る

6. 肉を細かく切り、すりおろした生姜を加えます。

7. これで完了です。あまり砕けすぎると美味しくありません。

8. 肉に塩、チキンエッセンス、醤油、ごま油、コーン油、オイスターソース、砂糖を加え、時計回りに均等に混ぜます。

9. コーンスターチを加える

10. きれいな水を加え、時計回りにかき混ぜ続けます。コーンスターチと水をゆっくりと加えるこの手順を 3 回繰り返します。水を多く加えるほど、肉はより滑らかで柔らかくなります。肉がすべての水を吸収するまでかき混ぜ続けます。

11. ミンチ肉ミックス

12. キノコと白菜を水に入れて柔らかくなるまで煮て、細かく切り、水気を絞ります。

13. 餃子の具に白胡椒粉、唐辛子粉、十三種の香辛料、コーン油を適量加えてよく混ぜます。

14. 餃子の餡を混ぜます。

15. 餃子の皮の中に適量の具材を入れます。

16. 餃子の皮の端にスプーンを使って適量の水を塗り、よりしっかりと接着させます。

17.まず真ん中の部分をつまむ

18. 次に、左側と右側をつまみます。

19. 1 つ完成しました。最も美しい作品ではありませんが、許容できるレベルです。

20. 餃子が並べられ、鍋に入れる準備が整いました

21. 水が沸騰したら、餃子を一つずつ鍋に入れ、鍋にくっつかないようにヘラで軽くかき混ぜます。水が沸騰したら冷水を入れ、水が再び沸騰するまで待ってから、再び冷水を入れます。冷水を加えるこの動作を3回繰り返すと、餃子は調理され、鍋から取り出すことができます。

22. 食べましょう

ファストフードを頻繁に食べるのは健康に良くなく、肥満につながりやすくなります。白菜、キノコ、豚肉の餃子の作り方は便利で健康的です。酢を多めにすることをお勧めします。酢を多く摂り、塩分を控えることが健康維持の鍵です。