決心さえすれば料理は難しくありません。毎日仕事が忙しくて料理をする時間がなく、料理の腕も落ちているサラリーマンは多いです。卵と黒ゴマの卵焼きの作り方はとっても簡単。仕事が終わって家に帰ったら、手軽に作れます。香ばしい白米と合わせれば、まさに世界一の珍味です。 1. ネギを刻む 2. ボウルに卵を2個入れる 3.小麦粉を加えて均一に混ぜる 4. 塩と五香粉を加える 5. 生地をなめらかにする 6. 中華鍋に少量の油を入れて熱します。 7. 弱火にし、スプーン1杯の生地を鍋に入れ、鍋を回しながら生地が丸くなるまで流し込みます。 8. 成型後、黒ゴマを適量ふりかけます。 9.片面が焼けたら、もう片面も焼く 10. 両面が焼けたら取り出してお皿に盛ります。熱いうちに巻く 11. すべてをやり遂げる。お皿に盛り付けます。 12. もう一つありますよ、ハハハ 卵と黒ゴマの卵焼きは、一口食べた瞬間に衝撃を受け、思わず二口目を食べてしまうほどのおいしさ。これがこの料理ならではの魅力です。 |
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