冬瓜とシラスの調理方法

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。それでは、しらすと冬瓜を使った冬瓜の調理法をご紹介します。

1. 材料を準備します。

2. 冬瓜は薄切りにし、生姜とニンニクはみじん切りにし、ネギは小口切りにする。

3. フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 冬瓜を加えて1分ほど炒めます。

5. 薄口醤油、塩、13種類のスパイスを加えて、全体によく炒めます。

6. 小さめのしらすを加えて、全体によく炒めます。

7. 鍋に蓋をして中火で4～5分ほど煮ます。

8. 鍋の蓋を開け、みじん切りにしたネギを散らし、まんべんなく炒めて出来上がりです。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、シミを使った冬瓜を作ってみましょう。