ホイールパフの作り方

現代社会では、多くの子どもたちは実践的なスキルが非常に乏しいため、子どもたちに輪あめ作りを学ばせるには、親が段階的に教えなければなりません。輪あめは健康的で栄養価が高く、食べきれなかったら冷蔵庫に入れて保存できる、とても人気のある食べ物です。この食べ物を作るときは、必ず技術を習得する必要があり、発酵プロセスが不可欠です。

1. バター（バターを細かく切る）、薄力粉（あらかじめふるっておく）、水、砂糖、塩、卵、アーモンドスライスなど、パフを作るための材料を準備します。

2. バター、塩、砂糖、水を小鍋に入れ、弱火で溶けるまで加熱します。火気から遠ざけてください。

3. ふるった薄力粉を注ぎ入れ、よく混ぜます。

4. 火にかけ続け、フライパンの底に黄色い膜ができるまで生地を素早くかき混ぜます。火から下ろして少し冷まします。

5. 卵を溶き、3回に分けて加え、よく混ぜます。最後に全部入れるのではなく、写真のように生地が垂れるくらいまで入れてください。

6. 生地を絞り袋に入れて丸く絞ります。丸い器具をガイドとして使用して、円形に押し出すことができます。図のように

7. パフの上にアーモンドスライスを散らし、水を塗ります。

8. パフを200度に予熱したオーブンに20分間入れ、パフが完全に膨らんだら180度に変更します。オーブンに応じて温度と時間を調整してください。

9. バターと粉砂糖を混ぜます。 100mlあたり10gの粉砂糖を加えます。粉砂糖を使うとクリームが泡立ちやすくなり、比較的安定します。

10. パフを半分に切り、その周りにクリームを塗り、その上に半分に切ったイチゴを置きます。イチゴにもクリームを絞ります。

11. 次に、残りの半分のパイで覆い、粉砂糖を振りかけます。

12. 次に、お気に入りのパターンを追加し、イチゴで飾ります。