にんじんとコーンのパンケーキの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、にんじんとコーンのオムレツの作り方をお話しします。

1. 材料を準備する

2.12 スイートコーンの皮をむいて置いておき、ニンジンを小さな角切りにし、ネギをみじん切りにする

3.21 鍋に油を入れ、トウモロコシの粒とニンジンの角切りを加える

4. 火が通るまで3〜4分炒めます。揚げたトウモロコシの粒と角切りにんじんを大きなボウルに入れ、卵 2 個を加えてよく混ぜます。

5.小麦粉（普通の小麦粉）3〜4杯、みじん切りにしたネギ、適量の塩を加え、よく混ぜます。

6. フライパンが少し温まったら、生地をスプーンですくい、フライパンに垂直にゆっくりと入れていくと、自然に丸い形になります。

7. 弱火で生地が固まるまで揚げ、裏返して中まで火が通るまで揚げ続けます。

にんじんとコーンのオムレツは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品にチャレンジしてみてください。