にんじんパンの作り方

にんじんパンの作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. ニンジン 300 グラム、浸した干しエビ 1/3 ボウル、ひき肉 1/2 ボウルを用意します (図 7 を参照)。

2. にんじん300gを千切りにします。

3. ネギとショウガを細かく刻みます。

4. 千切りにしたにんじんを鍋に入れて湯がきます。

5. 湯通ししたにんじんを冷水に浸します。

6. 千切りにしたにんじんを取り出し、手で水気を絞ります。

7. 千切りにしたニンジンの入ったボウルに、ひき肉1/2杯、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、その他の調味料をすべて加えます。

8. フィリングを均一に混ぜます。

9. 発酵させた生地600グラムとアルカリ大さじ1杯。

10. 発酵した生地にアルカリを加え、よくこねます。

11. こねた生地を同じ大きさに切ります。

12. それぞれの小さな生地を均等にこね、真ん中が厚く、端が薄いパンケーキになるように丸めます。

13. パンケーキの片側をにんじんのフィリングで包みます。

14. すべてを包んだら鍋に入れて蓋をし、しばらく発酵させます。

15. 鍋を冷水に浸します。これは2回発酵に相当します。沸騰後、中火で20分間蒸します。3分後に火から下ろします。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。にんじんパンの作り方をマスターしたら、自分でも作れるようになれば、より健康的な生活が送れるようになります。