桑の実と雑穀の蒸しパンの作り方

健康的な食事は、私たち一人ひとりが注意を払うべき問題です。不適切な食事が病気を引き起こし、身体にダメージを与えた場合、後悔しても手遅れになります。したがって、自分で家庭料理を作る方法を学ぶのが最善です。桑の実と雑穀の蒸しパンの作り方は簡単で、試してみる価値があります。

1. 新鮮な桑の実を薄い塩水に約 10 分間浸し、洗って置いておきます。

2. 桑の実を絞ってジャムを作ります。

3. ボウルを用意し、少量のお湯を加えてイーストパウダーを溶かし、よく混ぜます。次に、純粋な牛乳1袋、砂糖少々、小麦粉2杯、コーンミール1杯、絞った桑の実ジャムを加えてよく混ぜます。

4. すべての材料を生地に均等に混ぜ合わせ、柔らかすぎない程度にし、蓋をして約 2 時間発酵させます。

5. 発酵した生地には蜂の巣のように小さな穴がたくさんあります。

6. 生地を数回こねて、長い生地の帯状にします。生地が薄すぎないように注意してください。

7. 生地をキルトのように折ります。

8. 今回作った蒸しパンはこんな感じです。お好みの形に作ってもいいですね。

9. 準備した蒸しパンをノンスティックマットの上に置き、鍋に冷水を入れて蓋をして約20分間発酵させ、その後強火で20分間蒸します。火を止めて1分間煮込み、すぐに取り出します。

10. おいしい桑の実と雑穀の蒸しパンは完璧に調理されています。

家庭料理は生活に欠かせないものであり、桑の実と雑穀の蒸しパンの味は人々に故郷の味を思い出させます。この料理は初心者にも適しています。