紫芋と紅棗の蒸しケーキの作り方

料理は難しい作業だと思っている人も多いでしょう。実は、色も香りも味もおいしい料理を作るのは難しくありません。方法とテクニックをマスターすればいいのです。紫芋と紅棗の蒸しケーキの作り方は特に簡単で、料理のスキルもあまり必要ありません。普段の食用に適しています。

1. 紫芋を蒸して皮をむき、ペースト状になるまで潰して砂糖か蜂蜜を加えます。

2. イースト菌を温水に溶かし、冷ました紫芋のピューレに混ぜます。次に、低グルテン小麦粉と自家製小麦粉を2の割合で加えます。

3. ベーキングパウダーと重曹を少し加え、水を加えて柔らかいペースト状にし、刻んだナツメを加えてよく混ぜます。

4.自然発酵を待った後、容器に蒸し布を敷き、発酵した生地を容器に流し込み、20分ほど蒸します。

紹介を通して、紫芋と紅棗の蒸しケーキの作り方はとても簡単にマスターできることがわかります。料理を習ったばかりの人でも、とても上手に作ることができます。料理の見た目は重要ではなく、重要なのは味です。