おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか?このアイデアをお持ちの場合は、私に従ってフラットパンハムピザの作り方を学んでください。 1. スーパーで買った小麦粉を選んだ(ベーキングパウダーを間違った場所に入れると膨らまなかったら大変だったので) 2.12 小さなボウルに小麦粉を入れて大きな容器に入れ、水を加えてかき混ぜます。 3.21 混ぜた生地をゆっくりこねて生地を作ります。 4.12 湿った布で覆い、1〜2時間放置します(この方法では生地が非常に柔らかくなります)。 5.21 きゅうり、玉ねぎ、にんじん、赤ピーマン、ハムなどの材料の準備を始めます。 6. 赤ピーマン1個と玉ねぎ半分をさいの目切りにする。 7. ハム4枚を小さく切り、にんじんの半分をさいの目切りにし、きゅうりの半分をさいの目切りにする。 8.1 小さな生地をパンケーキの形に丸めます。 9.2 調味料にはチーズ、トマトソース、コショウが含まれます。 10. フライパンに油を薄くひき、生地を揚げます(こうすることで生地がフライパンにくっつきません)。 11. フォークまたはつまようじを使って生地に小さな穴を開け、風味を吸収しやすくし、通気性を確保して調理できるようにします。 12. 鍋に少量の油を加え、さいの目切りにした野菜を入れます。 13. 塩とコショウを少々加えて 1 分ほど炒め、出来上がりです。こうすると蒸しやすくなります。所要時間は 2 分だけです。 14. 生地が80%焼けたら、トマトソースを生地の表面に塗ります。 15. 半分火を通した角切り野菜をトマトソースの上に散らします。 16. 野菜の表面にハムスライスを散らします。 17. 最後にチーズとトマトソースを表面にかけます。 18. お皿にのせて蒸し器で2分ほど蒸します。 フラットパンハムピザのレシピ紹介を読んだら、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。 |
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