長芋と紫芋の蒸しケーキの作り方

長芋と紫芋の蒸しケーキは、非常に一般的な料理で、肉食者にとってはたまらないごちそうです。この料理をたくさん食べると、体内のコラーゲンを増やし、効果的にタンパク質を補給できます。脂肪分とカロリーが比較的低いので、肥満を心配する必要はありません。煮込む方法はより美味しく、女性の友人の老化を遅らせるのに役立ちます。

1. 長芋と紫芋の皮をむき、切り分け、蒸して火が通ったらペースト状にし、ぬるま湯（約38°）を加えてよく混ぜる。

2.イーストパウダーを加える

3. 中力粉（普通の白い小麦粉）を加えてよく混ぜる

4. 蒸し器の内壁に油を塗る

5. 混ぜ合わせたペーストを湯気の立つボウルに注ぎ、温室に入れて2倍の大きさになるまで発酵させます。再度かき混ぜて空気を抜きます。

6. 発酵中に、干しナツメを水に浸して洗い、細かく砕きます。

7. 発酵が終わったら、レーズンとデーツを散らし、強火で沸騰させて25分蒸します。火を止めて5分煮込み（蓋をせずにしばらく煮込む）、出来上がりです。

家庭料理の長芋と紫芋の蒸しケーキはシンプルで覚えやすい料理ですが、タイミングに注意する必要があります。材料が調理されたらすぐに提供できます。