小さなジャガイモを使った豚皮の作り方

豚皮と小ジャガイモの煮込みは、多くの人に好まれる料理です。この料理を作るのに、あまり多くの材料を用意する必要はありません。シンプルな材料で、素晴らしい料理を作ることができます。家族が一緒に座ってこのおいしい料理を食べます。幸せとは、この料理のようにシンプルで、家庭の味がいっぱいで、とても思い出に残るものです。

1. 皮膚についた毛をきれいに拭き取り、洗い流します。

2. ジャガイモの皮をむいて洗います。

3. 鍋に水を入れ、豚皮を入れて強火にかけ、豚皮を20分ほど煮ます。煮ている間に料理酒、トウキ、シナモンパウダーを加えます。

4. 焼いた豚皮を切り分けます。

5. ジャガイモを半分に切るだけ！

6. 赤ピーマンと緑ピーマンをスライスに切ります。

7. 生姜とニンニクをスライスし、玉ねぎを細かく切ります。

8. 強火にかけ、鍋の中の水が乾いたら油を入れます。油が熱くなくなったら豚皮を加え、塩を少々振りかけ、数回炒めます。

9. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、濃い口醤油、13種類のスパイスを加えて炒め、香りを出して豚皮をきつね色になるまで炒めます。

10. ジャガイモを加えて、ジャガイモが茶色くなるまで炒めます。

11. 鍋に水を半分ほど入れ、豚皮とジャガイモを一緒に煮込み、沸騰したら中火にします。

12. ソースがほぼ煮詰まったら、塩を少し加えます。

13. 緑と赤のピーマンを加えてピーマンが半分火が通るまで炒め、チキンエッセンスを加えて出来上がりです。

14. サーブする。

外食を頻繁にすると、健康に悪影響を及ぼしかねません。豚皮と小ジャガイモを煮込んだレシピはシンプルで、材料も非常にヘルシーです。