ナスのパンケーキの作り方

冷たい料理が好きな友達は、ナスのパンケーキを見逃すことはありません。急いで作り方を学びましょう。材料を準備し、砂を片付けるときは注意が必要です。加える調味料の量は適切でなければなりません。好みに応じて唐辛子を加えると、幸せで満足した気分になります。

1. ナスを千切りにして準備します。

2. 塩を少々加えて15分ほど漬け込み、スープを絞り出します。

3. ナス、卵、みじん切りにしたネギを混ぜてよく混ぜます。

4. 卵から出た水の半分を加え、混ざるまでかき混ぜます。

5. 小麦粉を加えて、あまり厚くない流動性のある生地になるまでかき混ぜます。

6. フライパンを熱し、少量の油を注ぎ、大さじ3杯の卵液を入れ、フライパンを素早く回して平らにします。

7. 端が剥けたら、そっと裏返して反対側もきつね色になるまで揚げます。

8. 半分に折り、さらに半分に折り、フライパンから取り出して皿に置きます。他の卵生地についても同じ手順を繰り返します。

9.完成品写真！

おいしいものを食べないと、気分も良くなりません。ナスパンケーキの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたいけれど、どこから始めたらいいのかわからないという人は、もっと詳しく学んだほうがいいでしょう。