エビを醤油で調理する方法

絶品のお料理を見るといつもワクワクしますか？残念ながら、私は料理が得意ではなく、時間も限られています。エビのマリネの作り方は簡単で、あなたの悩みを解決できます。調理方法は難しくありませんが、食べ物の楽しさと味がもたらす体験を楽しむことができます。

1. エビのひげを切り落とし、エビの筋を取り除いてきれいに洗います。

2. 玉ねぎは細切りにし、ニンニクは平らにし、ショウガは薄切りにし、乾燥唐辛子は細切りにします。

3. 沸騰したお湯にエビを入れ、色が変わるまで茹でます。

4. 調理したエビを取り出し、脇に置きます。

5. 強火にしてフライパンを熱します。フライパンに油を入れます。油が50%ほど熱くなったら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。次に乾燥唐辛子、十三香辛料、甜麺醤、豆ペーストを加え、ソースの風味が出るまで炒めます。

6. 揚げソース。

7. 茹でたエビと料理酒を加え、全体によく炒めます。

8. 鍋にボウル半分ほどの水を入れ、塩を加えて、ソースが吸収されるまでしばらくエビを煮ます。

9. ソースをかけたエビフライ。

10. 完成品の写真。

エビのマリネを作るには、さまざまな凝った方法を必要とせず、簡単な操作だけが必要です。鍋をコンロから素早く取り出すことができ、炒める感覚で香りが増し、味覚が十分に目覚めます。