チェリートマトかぼちゃケーキの作り方

都会の人は1日2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやアパートです。料理をする時間はありませんが、ファストフードに慣れると、家庭料理が恋しくなります。ミニトマトかぼちゃ蒸しケーキの準備は便利で手早く、10分強で調理できます。蒸すだけでいいので、油煙の害を心配する必要はありません。

1. カボチャの皮をむき、切り分けて電子レンジで4分加熱します。

2. シャベルを使って、調理したかぼちゃの角切りをかぼちゃピューレに押し込みます。

3. かぼちゃのピューレに牛乳を注ぎ、よく混ぜる

4. かぼちゃのピューレに小麦粉とイーストパウダーを混ぜる

5. ヘラを使ってかき混ぜ、パンプキンケーキの生地を作る

6. 容器を用意します。私は大きめのボウルに油を塗りました。準備しておいたドライフルーツを底に入れます。

7. 生地をボウルに注ぎ、夏場は20分間発酵させます。

8. 生地の上にドライフルーツを散らし、蒸し器で40分蒸します。

9. 火を止めて2分ほど煮込み、取り出してひっくり返します。

10. 飾り付けて盛り付ける

レストランの料理も美味しいですが、心を込めれば自分でも美味しい料理を作ることができます。ミニトマトかぼちゃ蒸しケーキの作り方は簡単で、味もなかなか良いです。